初孫 美泡(びほう) 純米吟醸 限定品 300ml

第36回全国豊かな海づくり大会 レセプション乾杯酒に採用

レセプション乾杯酒として提供されたのがこのお酒です。　天皇陛下もお召し上がりになりました。

レセプション日本酒担当として木川屋は会場への入場を許されました。陛下がお飲みになるご様子を会場から拝見しましたが、口を付けられるだけかと　思ったら、思いの外飲まれておられ、たいへんうれしく思いました。

販売店も限定のこのお酒、ぜひこの機会にお試し下さい。

ガス封入をしない自然な炭酸とマイルドな味わい

以前はチロソール高生産性酵母を使用した一連のシリーズは、全て「純米酒」と表記がありました。

しかし、今年から瓶詰め時にガスを充填するのが純米酒の「米・米麹・水」のみを使用するという部分に抵触するという判断がなされ、純米酒として販売できなくなりました。

では、この美泡 純米吟醸はどうして「純米吟醸」を名乗れるのでしょう?

答えは簡単。

炭酸ガスを充填していないのです。醗酵時にお酒の中に溶け込んでいる炭酸ガスを逃さず瓶詰めした発泡性清酒です。

まるで米から造ったシャンパン!

美泡の名のとおり、綺麗な泡がたのしめます。香りも美しく、米の甘味を綺麗に精製したような滑らかな口当たり。

キレよくシュワシュワ感が楽しめるちょっと贅沢でオシャレな純米吟醸です。

女性だけでなく、男性もぜひどうぞ。

IWC SAKE 純米吟醸酒の部
2018 GOLDメダル受賞2019 BRONZEメダル受賞

このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	なし
在庫	限定品につき、無くなり次第終了
おすすめの発送方法	クール便推奨