出羽桜 吟醸 にごり とび六 限定品 300ml

食前酒にもお薦めの発泡にごり

木川屋が事務局を務めさせて頂いている長期熟成酒研究会「古酒二十歳の会」(H6年〜H26年まで活動)に毎年参加して下さっている出羽桜酒造。

例会のときに、当店の営業担当の方がこっそり持ってきて下さったのが、この発泡性の濁り酒でした。

強めの炭酸とキリッとした飲み口で、面白いタイプのお酒でしたが、今思えばあのときのお酒はこの「とび六」の試作品だったのかもしれません。

純米吟醸出羽燦々 無濾過生原酒・桜花吟醸山田錦・さらさらにごりと年に一度の出荷の限定品シリーズの第四弾ともいえるこのお酒。

ご好評を頂いたさらさらにごりよりもさらにガス圧が強く、ぐーっと冷やして飲みたい夏の限定品です。

宴会の乾杯にもスパークリングワインの替わりに使ってみるのも面白いのではないでしょうか?(もちろん何が入っているかは内緒で)

どぶろくでなくてとび六です

保管は必ず冷蔵で、開栓時は中身が吹き出す恐れがありますので、御注意下さい。冷たいまま振らずにキャップを緩めたり締めたりを繰り返し、ガスを十分抜いてから開栓して下さい。

開栓後にオリを混ぜて、独特の風味をお楽しみ下さい。

ちなみにこの「とび六」という名前、「どぶろく」の隠語だったのはご存知でしたか?

もちろんこのお酒はどぶろくではありません。山形を代表する吟醸蔵、出羽桜が作った吟醸にごり酒です。

本物のどぶろくを飲みたい方は酒田醗酵の「みちのく山形のどぶろく」をご利用下さい。
とび六との飲み比べも楽しいですよ。

・IWC SAKE スパークリングの部
2017 トロフィー受賞
2017 GOLDメダル受賞
2018 BLONZEメダル受賞

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフがきき酒し全て自社で作成しています。
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　このお酒の成分

原料米	山形県産米
精米歩合	50%
酵母	小川酵母
日本酒度	-3
酸度	1.5
アルコール	15.0%

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	別売
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	クール便推奨