【不定貫】フエ（サルチチョンカセーロ）Fuet (Salchichon Casero)　約300g-約500g スペイン産ラ・プルデンシア社製 イベリコ豚　410円/100gあたり

セゴビア県ではサルチチョンカセーロと呼び、チョリソカセーロと同様イベリコ豚の小腸に詰めたサラミです。食べやすく、ワインのおつまみには最高です。直径が約4cmで長さが40cm程度で熟成期間は3カ月ほど。