片岡製作所 TK-1116 竹 TAMAHAGANE 3-PLY 菜切 160mm

【メーカー名】
●片岡製作所

【特長】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

【仕様】
●全長：310mm
●重量：240g
●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼