片岡製作所 M1116-D.P.S M11 PRO 菜切 160mm

【メーカー名】
●片岡製作所

【特長】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

【仕様】
●全長：290mm
●重量：160g
●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼
●原産国：日本