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フォルメック塩漬けにし、熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。
アンチョビペーストは新鮮なカタクチイワシから作られ、日本のお醤油のようにイタリアでは日常的にお料理の隠し味として使用されているペーストです。
スパゲッティや魚料理のソース、フレンチドレッシングやマヨネーズに加えるとコクのある料理に仕上がります。
カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利で、特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。
チューブ式だから手軽にお料理に取り入れられます。
原材料名:カタクチイワシ、食塩、ひまわり油、トマトパウダー
栄養成分表示:100g当たり:エネルギー 186kcal、たんぱく質 19.0g、脂質 12.1g、炭水化物 0.3g、食塩相当量 17.8g
保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。
賞味期限:別途商品ラベルに記載
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元:ガイア
原産国、製造国:イタリア
商品区分:食品
広告文責:Nopeak株式会社
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