気仙沼 メカジキハーモニカ 冷凍 送料無料 (1kg) MCF 気仙沼 めかじき 希少部位

鮮メカジキ水揚げ日本一を誇る気仙沼。
めかじきの背びれ部分から取れる希少部位です。脂やゼラチン質を多く含み、火を通すとプルプルとした食感を味わうことができます。
冷凍したハーモニカを食べやすい大きさにカットしました。

＜調理例＞
塩焼き：塩コショウを加え、しっかり中まで火を通してください。
　　　　お好みでレモンを添えて。
煮付け：時間をかけ柔らかく煮込んでください。
　　　　ほっぺが落ちるくらいの美味しさをご堪能ください。