三陸旨味帆立とコラーゲンXO醤 石渡商店 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン バイキング で絶賛

原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を生み出したXO醤です。

帆立は三陸で獲れた旨味成分が多い帆立の干し貝柱を使用。
原材料のエシャロットと四川唐辛子は地元の
若手農家と協力し一から生産したものを使用しています。

帆立の旨味と甘み、野菜類の香りと深い味、
金華ハムの芳醇な香り、蝦子の旨味、
フカのコラーゲンによる味のまとまり、
四川唐辛子の辛味が食欲を掻き立てます。