【2023年8月 月刊 健友館】
毎朝セミたちのにぎやかな鳴き声が聞こえてくるなつがやってきましたね。
夏が近づくと食べる機会が増えるのが『そうめん』。めんつゆでさっぱりと食べるのもいいですが、たまにはこってりとした味付けで楽しむのはいかがでしょうか?
そこで今回は『油そば風そうめん』をご紹介したいと思います。
簡単、美味しい暑い日でも食欲アップ間違いなしの一品です!!
油そば風そうめん【材料】
そうめん…100g
★ごま油…大1
★しょうゆ…大1/2
★オイスターソース…大1/2
★中華だしの素…小1/2
★砂糖…小1/3
お好みで刻みネギ、刻みのり、温泉卵など
そうめんをゆでて流水で流し、氷で冷やす。
★の調味料を全て混ぜ冷やし終えたそうめんに和える。
お好きなトッピングをして完成
ペロリと食べられる。ゴマ油の香りがたまりません♪
純正胡麻油 九鬼産業創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾られています。
厳選したごまを焙煎し圧搾機で押しつぶしてごま油を搾り出し、何度も静置ろ過を繰り返して作られています。
活用いろいろ。
ごま油を混ぜた『オイルおにぎり』トースターのバター代わりに、冷奴、納豆にも。
なんとバニラアイスにかけても美味しいらしいですよ。