ダマにならず小麦粉代わりに使いやすい 料理用ミックス粉 300g なかのソルガム　グルテンフリー　ヴィーガン

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【2025.10月 月刊 健友館】

お出かけが楽しみな季節に！！

ついこの間まで厳しい残暑が続いていましたが、やっと朝晩に涼しさを感じられるようになってきましたね！！
行楽の秋がやって来ますね♪お弁当持ってどこかお出かけしたくなります。
そこで今回はお当にもおすすめ『ラップサンド』をご紹介したいと思います！！
小麦粉で作るのではなく、アレルギーの方も食べて頂ける【ホワイトリルガム料理ミックス粉】で作りました！！
いつものおかずを巻くだけなのに、それだけで気分Up、カットした断面を見る時ワクワクしますよ〜♪

くるっと簡単♪ラップサンド
材料
ホワイトソルガム料理用ミックス粉 100g
水1.5カップ
日本酒小さじ1
油小さじ1
塩小さじ4分の1

1 粉に水と日本酒を加え、さらに油と塩を加える。



↑3〜4枚焼けます！

2 フライパンを温め、生地を広げ、弱火で両面焼く。
タマにならずサラッとしてます！



↑水1.5カップだと、もったりしてしまったので。もし多めの水の方が薄く焼けていいかも。

3 ラップを敷き、その上に焼いた生地を乗せる。
お好みの具材を遊べ。手前から巻く。



ラップでキャンディー包みにし、生地がなじんだらななめにカットして完成！！



ピザ台にもおすすめ！
冷めても固くならないのが◎
多めに作って冷凍して、食べたい時にレンチンするのもアリです！
味はクセもなく、何でも合いますよ〜


今回使ったのはコチラ→ホワイトソルガム料理用ミックス粉



●グルテンフリーなのでヴィーガンの方にも！！
●ダマになりにくい！！
●小麦粉代わりに！！
●ミックス粉なので使いやすい！！
●お料理からお菓子作りまでこれ1つでOK！！！
★アレルギー特定原材料不使用。
★アレルギー特質を持ち込まない国内工場で専用ラインにと加エされた商品。


使い方いろいろ

ホワイトソースの作り方




鍋にソルガム粉10gと豆乳150ccを混ぜておき、弱火ですかさずかき混ぜる。（約2分）
白みそ、塩コショウで味を整える。
軽めであっさりした味です！

他にも、とろみづけ、揚げものお好み焼き、クレープなどなどに使えます！