純正胡麻油 こいくち (ペットボトル) 600g 九鬼産業
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■厳選した胡麻種子を程よく焙煎し圧搾法にてしぼりました。
■軽い香り、まろやかな味の油です。和食料理、てんぷら、ドレッシング、各種炒め物にご使用ください。
製法へのこだわり
圧搾法
創業以来120年以上、守り続けてきた「圧搾法」。
ごまへの圧力だけでごま油を搾りだす製法です。
手間と時間がかかりますが、ごま本来の持つ香りと味を引き出すため守り続けている九鬼産業の伝統です。
焙煎
最新の設備だけに頼らず長年の経験によって培われた伝統の技で、原料の特性やその日の温度、湿度を見極め、焙煎温度を微妙に調整することでごまの香りを最大限に活かしています。
ろ過
透き通るようなごま油にするために、2週間以上静置させ、きれいな上澄みだけを和紙や布を使って何度も繰り返しろ過します。
じっくりと時間と手間をかけることで、雑味のない整った味わいのごま油に仕上がります。
【原材料】食用ごま油
【内容量】600g
※商品画像内の記載の賞味期限は写真撮影時のもので出荷の商品は賞味期限内のものをお送りします。
■軽い香り、まろやかな味の油です。和食料理、てんぷら、ドレッシング、各種炒め物にご使用ください。
製法へのこだわり
圧搾法
創業以来120年以上、守り続けてきた「圧搾法」。
ごまへの圧力だけでごま油を搾りだす製法です。
手間と時間がかかりますが、ごま本来の持つ香りと味を引き出すため守り続けている九鬼産業の伝統です。
焙煎
最新の設備だけに頼らず長年の経験によって培われた伝統の技で、原料の特性やその日の温度、湿度を見極め、焙煎温度を微妙に調整することでごまの香りを最大限に活かしています。
ろ過
透き通るようなごま油にするために、2週間以上静置させ、きれいな上澄みだけを和紙や布を使って何度も繰り返しろ過します。
じっくりと時間と手間をかけることで、雑味のない整った味わいのごま油に仕上がります。
【原材料】食用ごま油
【内容量】600g
※商品画像内の記載の賞味期限は写真撮影時のもので出荷の商品は賞味期限内のものをお送りします。
【2023年8月 月刊 健友館】
毎朝セミたちのにぎやかな鳴き声が聞こえてくるなつがやってきましたね。
夏が近づくと食べる機会が増えるのが『そうめん』。めんつゆでさっぱりと食べるのもいいですが、たまにはこってりとした味付けで楽しむのはいかがでしょうか？
そこで今回は『油そば風そうめん』をご紹介したいと思います。
簡単、美味しい暑い日でも食欲アップ間違いなしの一品です！！
油そば風そうめん
【材料】
そうめん…100g
★ごま油…大１
★しょうゆ…大1/2
★オイスターソース…大1/2
★中華だしの素…小1/2
★砂糖…小1/3
お好みで刻みネギ、刻みのり、温泉卵など
そうめんをゆでて流水で流し、氷で冷やす。
★の調味料を全て混ぜ冷やし終えたそうめんに和える。
お好きなトッピングをして完成
ペロリと食べられる。ゴマ油の香りがたまりません♪
純正胡麻油 九鬼産業
創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾られています。
厳選したごまを焙煎し圧搾機で押しつぶしてごま油を搾り出し、何度も静置ろ過を繰り返して作られています。
こいくち
とにかく濃い！
加熱しても香ばしい香りが残っていて味に深みが。ごま油好きならぜひこちら！
活用いろいろ。
ごま油を混ぜた『オイルおにぎり』トースターのバター代わりに、冷奴、納豆にも。
なんとバニラアイスにかけても美味しいらしいですよ。