国内産裸麦使用 はったい粉 120g ムソー

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【2024年3月 月刊 健友館】
上着のいらないような気候になったり、もう一度真冬の装いしたり…身体がついていくのが大変でしたね。体調崩された方も多いのではないでしょうか？「暑さ寒さも彼岸まで」と昔の人が言うように、今月半ばからはきっと安定した暖かな日々になるはず。春よ、来い。

火も使わずカンタン、はったい粉だんごを作ろう



はだか麦を焙煎して粉末にしたもの。ほんのりと香ばしい。なつかしい味。

【材料】
1．はったい粉…60g
2．はちみつ…大3
3．水…大1
きな粉…適量



1.2.3.をボウルで混ぜる。



そしてよくこねる！！まとまらなければ水を足してください。



丸めてつまようじを刺す。きな粉をまぶし完成。



昔ながらのおやつって美味しいですよね。これはそう、まるできなこ棒！！
うま♪
春休みに作ってみて―

はったい粉とは カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維がたっぷり。 昔は水で練ってそのまま食べるなど子供のおやつとして人気？！ 落雁などの和菓子には欠かせない。お菓子作りなど薄力粉や粉類に少し加えることもおすすめ。 きな粉代わりにしてもOK 関西→はったい粉、関東→麦こがし