豆なエンドウミート(小粒)/23g　三育フーズ　Organic Plant Protein

【2025.4月 月刊 健友館】

新たな植物性タンパク質として注目！！

「春分」の日を過ぎてから、季節は一気に春へ！！春本番の陽気に桜も一気に開花ラッシュとなりそうですね！今から楽しみです！
お花見と言えばお弁当ら今回はお弁当にもオススメの植物たんぱく食品、エンドウミートをご紹介したいと思います！
こちらの商品は大豆ではなく、えんどう豆とそら豆からつくられた代替ミートです。
使うまでは何だかハードルが高そうなイメージでしたが、これが意外に使いやすい！！
ぜひお試しを〜

エンドウミートってどんなもの？

■有機エンドウ豆と有機そら豆からつくられた、乾燥タイプの植物たんぱく食品!!
■水で5分、お湯で2分半で戻せる!!ツナの代用などに
■そのままでも食べられます!!サラダに入れたり、クルトンの代用、スナック代わりにも
■豆特有のにおいや味のクセが少なく、大豆たんぱくよりえぐみが少なく食べやすい
■アレルギーのリスクが少ない！大豆はアレルギー表示が必要ですが、えんどう豆には必要ありません
■高たんぱく、低カロリー！しかも食物繊維も摂れる！！
■栄養バランス抜群！9種類すべての必須アミノ酸が含まれている！

おすすめレシピ

ツナ風オープンサンド



戻したエンドウミートに洋風だし、オリーブ油お好みのスパイスな見を混ぜて、パンに乗っける。
マヨネーズと刻んだ玉ねぎをプラスしてトーストにも

万能、便利そぼろ



油をひいたフライパンに、エンドウミートとおろししょうが、しょうゆ、みりんで水分がなくなるまで炒め、今回はそぼろ丼にしました

煎るだけ！！おやつにフィッシュ＆エンドウミート



油をひいたフライパンでエンドウミートといりこを煎るだけ。
子どもたちは何の疑いもなく「おいしかったー」と、パクパク食べてました（笑）
実際、臭い＆クセも感じず、野菜を切ったり、準備している間に水戻しもできて、使いやすかったです！