甜菜糖とは |
■甜菜は姿が丸大根に似ていることからサトウダイコンとも呼ばれていますが実はホウレン草の仲間。 ■寒冷地で栽培されるので身体を温める作用があります。 ■天然のオリゴ糖が含まれているので腸内環境を整えてくれます。 ■GI値も低く、血糖値の上がりも緩やかなので糖尿病予防にも◎です。 |
梅シロップレシピ |
1.梅1kgを洗う 2.水分を拭きとる 3.竹串でヘタをとる 4.袋に入れて丸1日凍らす |
![]() |
5.消毒した瓶に梅、氷砂糖を交互に入れる |
![]() |
6.1週間で完成(水や炭酸で割って) |
感想 |
この梅シロップは簡単なのに本当に美味しい♪ 1シーズンに何度も作るほど大人気です。てん菜糖がしみた梅の実もヒョイパクっとついつい食べちゃいます。 梅のクエン酸パワーも加わって疲れもぶっとびます。 |