酸処理していない旨しお海苔 (8切40枚)【ムソー】
大切に育てられた海苔を、対馬の釜炊き塩と圧搾製法ごま油のみで味付けしました。
■商品名:酸処理していない旨しお海苔
■容量:8切り40枚
■賞味期限:開封前:開封前:9ヵ月
■メーカー:ムソー
■原材料:乾のり(鹿児島県産)、ごま油、食塩
■商品詳細:
○酸処理をしないで大切に育てられた海苔を、対馬の釜炊き塩と圧搾製法ごま油のみで味付けしました。
○クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔を心を込めて焼き上げて、味付けしました。
○味付けは、圧搾製法のごま油と、対馬の釜炊き塩のみです。
○板のり5枚分です。
○今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
○酸処理とは、のりを網ごと酸性(リンゴ酸・クエン酸などの有機酸)の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。
○しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
○これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。
○浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。
○あたたかいご飯やもおにぎりに。
○そのまま、おやつやおつまみとしても美味しくお召し上がり頂けます。
○本品に使用している海苔は、エビ・カニの生息する海域で採取しております。
○海苔は大変湿気やすいので、開封後きちんとチャックを閉めて、なるべく涼しい場所で保存してくたざい。(夏場は冷蔵庫保存をおすすめします)
○乾燥剤・脱酸素剤を封入しています。食べられませんので、お取り扱いには充分ご注意ください。
○直射日光、高温多湿を避けて保存開封後:チャックをしっかり閉めてなるべく涼しいところで保存し、お早めにお召し上がりください。
○エネルギー62kcal
○たんぱく質5.9g
○脂質4.3g
○炭水化物6.3g
○食塩相当量1.1g