毎日摂りたい、コクのある風味。玄米を原料に、伝統的なかめ壺仕込みで1年以上かけて発酵・熟成させた、鹿児島県・福山町の「黒酢」。煮物や酢の物、焼き物、炒め物などにかけると、味のアクセントとなるうえ、醤油のかわりに使えば減塩もでき、米酢にはないコクのある風味に仕上がります。
1本500ml
商品名
伝統薩摩黒酢
原材料名
玄米
内容量
500ml
栄養成分
100g当たり
エネルギー:25kcal、たんぱく質:1.2、脂質:0.0g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:0.0g
お召し上がり方
・料理酢として:あらゆるお料理にそのままお使いください。
・卓上酢として:お料理にひと味足りない時や、塩分を控えめにしたい時にひとかけすると味にメリハリがつき、減塩にも役立ちます。
・飲むお酢として:15〜20mlを水などで約10倍にうすめてお召し上がりください。