沖縄アーサー12g×3P 座間味こんぶ 沖縄 土産 人気 海藻 あおさ カルシウム ミネラル豊富 日々の健康に ヒトエグサ ラムナン硫酸

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【メーカー名】
座間味こんぶ

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【原産国】
日本

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【産地直送】
沖縄県

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【原材料】
アーサ（沖縄県産・ヒトエグサ）

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【お召上がり方】
◆あおさ（アーサー）汁レシピ◆
材料
・あおさ・・・5〜6g
・豆腐・・・・30g
・かつおだし・・・800ml
・塩・・・小さじ1
・しょうゆ・・・少々

◆作り方◆
１）乾燥あおさを水で柔らかくもどして水気を絞る。
２）豆腐はサッと水洗いし、約10ミリ角くらいに切る。
３）鍋にかつおだしを入れて、強火にかける。
４）再び煮立つ直前にあおさを加え、器に注ぎ分ける。
※その他、戻したあおさを使って、天ぷら、酢の物、卵焼き等にお使いいただけます。

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【商品説明】
沖縄のサンサンと輝く清らかな美ら海で、ミネラルたっぷりに育った、天然のアーサを丁寧に人の手で採取。
砂などを丁寧 に取り除いて下処理をしてあります。
天然ならではの深みのある潮の香りと、アーサ特有の旨みがたっぷり。
みそ汁などの汁物に加えるだけで、美味しさが、格段に増します。
また甘く煮詰めて熱いご飯と一緒に食べても最高です。カラリと揚げた風味豊かなかきあげもオススメ！
※時期的に沖縄のアーサーが、不足する際は、しばらく予約販売とさせていただきます。

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一般的には、「あおさ」で、鹿児島県では「オサ」沖縄の方言では「アーサ」といいます

沖縄の海で採れたアーサは海の野菜と呼ばれており、カルシウム、カロチン、ビタミン類、鉄分等のミネラルやたんぱく質が豊富で、身体に優しいアルカリ食品です。
柔らかくて舌触りが良く、植物繊維が豊富で、長寿を生む大切な栄養素がたくさん含まれているアーサは沖縄の食卓に欠かせない食材です。

おすましやみそ汁に加えると美ら海の香りを楽しめます。
アーサ汁や味噌汁、アーサ天ぷら、酢の物、卵焼きなどに入れると、彩りも鮮やかになり、磯の風味が広がります。
簡単な調理方法で色んな栄養素を取れるアーサが、沖縄の磯の香りを運んでくれます。

富栄養化が原因で、内湾などで大繁殖し『問題化したアオサ』と『食用のアオサ』が混同されている場合がありますが、別種類です。

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