ソーキ3食入り(箱) 豚肉軟骨付煮込×2箱 こだわり生めん ソーキ付き シンコウ 沖縄 人気 定番 土産 沖縄ソーキそば かつおとんこつだし

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【メーカー名】
シンコウコーポレーション

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【原産国】
日本

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【産地直送】
沖縄県

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【原材料】
麺:小麦粉、塩、かんすい、酒精
そばだし : 食塩、ポークエキス、鰹節エキス、砂糖、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、さばを含む)
味付豚肉 : 骨付豚バラ肉、しょうゆ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

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【お召上がり方】
１、鍋に3リットル程度の湯を沸騰させます。1食分の麺をほぐしながら入れ、約1分30秒程度ゆでます。
２、同梱の味付け豚肉は袋ごと湯中で温めます。そばだしはどんぶりに入れ、270ｃｃの湯で薄めておきます。
３、どんぶりにゆで上がった麺を入れ、温めた味付け豚肉を盛り付けます。かまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、お好みの具を盛り付けてください。（器具、火力により調理時間が異なります。調理状況によりご判断ください。）

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【商品説明】
【老若男女問わず沖縄県民のだれもが愛する沖縄そば。まさにソウルフード！！！】
麺の太さやスープの味、トッピングの具材など、地域や家庭で様々に食されている沖縄そばは、大昔から受け継がれてきたまさに県民食の代表格です。
伝統的な製法にこだわり、機械を使わず手仕事を守り続けています。
手間はかかりますが、もちっとした食感、弾力あるコシ、スープとの絡み、ほんのりと小麦の香り、滑らかな艶、本格的な旨い麺、五感に響く感動を是非ご堪能下さい。

沖縄そばの具で大人気といえば・・・沖縄そばとの相性抜群の柔らかい軟骨ソーキ肉です！！
ソーキとは骨付き豚ばら肉の事をいい、一般のスペアリブのように硬い骨がついているのもを本ソーキと言い、柔らかい軟骨がついているものを沖縄ではソーキと呼んでいます。
時間をかけてじっくりと煮込んで作るため、手間と時間が掛かりますが、同梱されているので、お手軽に本格的な沖縄そばをご賞味いただけます、時間をかけた分、余分な脂が抜けてあぶらっこくないヘルシーなソーキに仕上がっています。

【沖縄そばの物語】
1976年のこと。それまで沖縄の庶民たちが、「そば」（沖縄方言では「すば」）としてこよなく愛してやまなかった「沖縄そば」に対して、蕎麦粉を使っていないのだから「そば」などと呼んではいかん、というお達しがあった。あわてたのは沖縄のそば屋さん、そして沖縄県民。いままで「そば」だと思って食べていたものが、実は「そば」じゃないなんて・・・。その理由は、「全国生めん類公正取引規約」では蕎麦粉が三割以上入らないと「そば」という名称は使えないことになっているからだというのだ。「沖縄そば」は100％小麦粉を使っており、蕎麦粉はまったく入っていない。これは困った。そこで「沖縄　生麺協同組合」は、がんばって陳情・折衝を繰り返した。その結果、1978年10月17日にようやくその努力が実り、「そば」という名称の使用が承認されたのだった。それ以来、10月17日は「沖縄そばの日」（沖縄方言では「うちなーすばぬひ」）となり、沖縄では老若男女そろって「沖縄そば」をおいしい、おいしいといただくことになったのである。めでたし、めでたし。

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【安全上のお知らせ】
めん袋には品質保持の為、窒素ガスを注入しています。だしが白く濁って見えるのは、畜肉エキス(ポークエキス)の分ですので品質の異常ではありません。

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レターパックプラス便で配送予定です 着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 ※納品書・領収書は同梱できません。 　領収書発行は注文履歴ページから行えます。

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