島根県浜田港 おまかせ旬魚のしゃぶしゃぶ 2種×1セット シーライフ

宅急便：冷凍 着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 ※納品書・領収書は同梱できません。 　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
こちらの商品は、下記地域に配送できません
配送不可	離島

【原材料】
『魚の切り身』
真鯛、ヒラメ、蓮子鯛、バトウダイ、カワハギ、鰆、スズキ、カレイ、イカ、アナゴ、タコなど
『鍋つゆ』
清酒(国内製造)、みりん、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、かつお削り節、昆布エキス、砂糖、食塩、アサリエキスパウダー(アサリエキス、デキストリン、食塩、酵母エキス)、加工用デンプン

【お召上がり方】
しゃぶしゃぶ
準備：お野菜などの具材を準備 白ネギ・しいたけ・人参・大根・水菜・豆腐他お好みで 〆の雑炊用のご飯
準備：刺身の解凍
1.解凍した切り身と具材をお皿に盛ってください。
2.鍋にお出汁を入れて、一煮立ちさせたら準備完了です。
3.旬魚のしゃぶしゃぶ、いただきます！さっと火が通ったところで、鍋から引き揚げて口へ運ぶと美味しさが、口いっぱいに広がります。
4.野菜と一緒に食べるとだしの旨味がより強く感じられて、これもまた絶品です…！
5.〆の雑炊
粗をきれいにすくい、水洗いしたご飯をぶち込みます。
酒、醤油を少々入れ・・・最後に塩で味を調えます。
とき卵をぶち込み出来上がり〜アサツキ、刻み海苔等をお好みで。
刺身＆お茶漬け
準備：ポン酢ともみじおろし又は、醤油とわさび
準備：刺身の解凍 袋のまま水に浸けてまたは流水で約20分でほどよく解凍されます。
1.解凍した切り身と具材をお皿に盛ってください。
2.ポン酢又は、醤油を付けて一口どうぞ。
薄く切られているからか、とてもさっぱりとしております。
3.ご飯の上に刺身を並べ、温めた鍋だしをかけていきます。
4.ごま・三つ葉・刻みのりと薬味をかけたら完成！
旬魚の旨味はお米とも相性抜群！食べ進める手が止まりません。
優しい味付けなので、お酒を飲んだ後の〆にぴったり！
物足りなく感じる方は少しお塩を追加しても、旨味が引き立って美味しいですよ。

【商品説明】
浜田漁港で水揚げされた旬の魚を、職人が丁寧に薄造りにしました。
加工後は、特殊な凍結技術を使うことで、素早く凍結を行い、鮮度そのままに産地でしか味わえないようなみずみずしい食感をご自宅で手軽にお召し上がりいただけます。
鍋つゆは、島根県奥出雲町にある老舗井上醤油店が作り上げた、出汁香る濃い口しょうゆベースをお付けしています。
毎朝、地元の鮮魚買付人から直接仕入れを行っています。
釣り、定置網、旋網、底曳網と様々な漁法で集められた旬魚を、確かな経験と目利きで買い付けを行っています。
競り落とした後はすぐに当工場へ搬入され、新鮮さそのままに最短時間での製品化を心がけています。
当社の職人が一つ一つ手作業で切り分けています。
魚によって身の厚さを調整し、1番美味しい状態でお届けします。
みずみずしい高鮮度の身質をそのままお届けするため、アルコール凍結によりわずか3分ほどで瞬時に凍結しています。
鍋つゆは、島根県奥出雲町にある老舗井上醤油店が作り上げた、特製の鍋つゆ「だし薫る極みつゆ」をお付けしています。
出汁香る濃い口しょうゆベースの鍋つゆとなっております。
温め、くぐらせてお召し上がりください。
水に浸けるだけの簡単解凍！
旬魚は袋のまま水に浸けてまたは流水で約20分でほどよく解凍されます。
使用する魚は、すべて浜田漁港で水揚げされた魚になります。

【注意事項】
※使用する魚は、すべて浜田漁港で水揚げされた魚になります。
※魚種一例：真鯛、ヒラメ、蓮子鯛、バトウダイ、カワハギ、鰆、スズキ、カレイ、イカ、アナゴ、タコなど
※魚種は選べませんので、予めご了承ください。
※商品の裏面に魚種名が記載されています。
※同じような魚ばかりにならないよう、できる範囲で考慮はいたします。

【原産国／製造国】
日本

【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）

【製造販売元】
株式会社 シーライフ

【SKU】
SHLF-HMDSB-0002-NM-001