胡麻豆腐の素 100g×2袋 大村屋 ごま豆腐 もちもち食感 セサミン セサミノール ゴマリグナン ヘルシー 有吉ゼミ ごまの世界

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【メーカー名】
大村屋

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【原産国】
日本

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【産地直送】
大阪府

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【原材料】
葛粉、白胡麻、食塩、砂糖、みりん

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【お召上がり方】
★おいしい ごま豆腐の作り方★
材料（4〜6人前）
・胡麻豆腐の素100g
・水またはだし汁500cc（200ccカップで約2カップ半）

(1)水にときほぐす
鍋に胡麻豆腐の素100gを入れ、水または、だし汁500ccをそそぎ入れ、ムラのないように、ときほぐします。

(2)よくまぜあわせる
はじめは、強火にかけ、木しゃもじで底からよくかきまぜると3〜4分程で粘りがでてきます。

(3)底からねり上げる
中火に落として、こげつかぬよう注意しながら、更に10〜12分ねり上げて下さい。つやが出てきて、ねばり、こしが強くなったところで火を止めます。

(4)型に入れて冷やす
これを、水にぬらした型容器に流し込み、祖熱がとれたらラップで表面を密着させ、冷蔵庫に入れて、約3〜4時間冷やして下さい

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【商品説明】
★胡麻の成分★
ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。ゴマにはセサモール、セサミン（それらを総称してゴマリグナンと言います）といわれるゴマ独自の物質が含まれています。また、ビタミンEも含まれているのです。

ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。

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【安全上のお知らせ】
開封後は、密封して冷蔵庫にて保存し、お早目にご使用下さい。　※品質保持の為、脱酸素剤を袋の中に入れてあります。

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宅急便：常温 着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 ※納品書・領収書は同梱できません。 　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
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