海ぶどう塩水漬け 50g×5袋 沖縄フレッシュ

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【原材料】
海ぶどう(クビレヅタ)、食塩

【お召上がり方】
大きめのボウルに水をためます。
「海ぶどう」をザルにあけ、水切りした後ボウルに移します。
塩抜きのため約2-3分程度漬けます。
プチプチとした海藻に戻ってきたらザルにとり、流水で軽くすすいでお召し上がりください。
海ぶどうのおいしい食べ方は生で、青じそドレッシングやシークヮーサーポン酢につけて食べるのがおすすめ！個人的には、何もつけずに海ぶどう本来の少ない塩気と プチプチ感を楽しみ、お酒のおつまみとして食べるのが大好きです。
その他、沖縄では刺身の付け合わせや、ご飯の上にのせて三杯酢をかけた海ぶどう丼・味付 けせずに沖縄そばの上に乗せたり、サラダの飾りとしてなどいろいろな食べかたをします。

【商品説明】
沖縄のきれいな海で育ったプチプチ美味しい海ぶどうです。
一本一本ていねいに摘み取りました。
ぷちぷちとした食感が、おいしい海藻です。
海ぶどうは、沖縄本島、宮古島、伊良部島などの限られた海域に生息する海藻で、和名は、「クビレヅタ」といいます。
※こちらの製品は塩水漬けのため、濃度の高い塩水で漬けこんでおります。
そのため生タイプに比べ温度変化に強く、流通しやすい商品となっております。
また、キャビアに似ていることから「海のグリーンキャビア」とも言われています。
海ぶどうは、天然ものの収穫量は、非常に少なく、現在流通しているものは、ほとんどが養殖のものです。
また、海ぶどうは、とても繊細な海藻で、温度に敏感で、低温だとすぐに萎びてしまいます。
数年前までは、沖縄県内でもなかなか手に入りにくいものでした。
しかし、今では、養殖の技術も進み、生産量も増え、観光のおみやげとしても人気です。
また、養殖の海ぶどうは、粒もぎっしりと詰まっていて、天然のものよりおいしいと言われています。
海ぶどうは、「長寿草」とも言われ、とても体にいい海藻です。
当店では、各産地より新鮮な海ぶどうを厳選してお届けしております。
沖縄の海の香りをお楽しみ下さい。

【注意事項】
※タレに漬け込むと浸透圧でしぼんでしまいます。
※水で戻した後は保存できません。お早めにお召し上がりください。
※海ぶどうの品質に問題はありませんが、小エビが混入している場合がございます。軽く水で流してお召し上がりください。

【原産国／製造国】
日本

【販売者】
株式会社 オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

【製造販売元】
沖縄フレッシュ株式会社

【SKU】
OKFR-UMBDE-0050-NM-005