石垣島スパイス 熟成島唐辛子 粗挽き一味 燻製タイプ 10g×5本 ケレス沖縄

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【メーカー名】
株式会社 ケレス沖縄

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【原産国】
日本

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【産地直送】
沖縄県

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【原材料】
島唐辛子(沖縄県産70％、石垣島産30％)

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【栄養成分表示】
100g当り　エネルギー 421kcal　たんぱく質 11.7g　脂質 11.3g　炭水化物 68.1g　食塩相当量 0.1g　推定値

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【商品説明】
鷹の爪の2倍以上の辛さと言われる「沖縄産 島唐辛子」を「麹」の力で熟成させた調味料「石垣島スパイス」シリーズに燻製タイプが、加わりました。
麹で唐辛子を熟成することで旨味・甘味・苦味成分のアミノ酸を大幅にアップ。コクのある旨味を持った味わいを実現したという。辛さを表すスコビル値は、鷹の爪の約2倍となる10万スコビルだ。
粗挽きで、辛さを料理にプラスしたい時に、サッとひと振りするだけのお手軽さが、うれしい。

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