国内産小麦粉100%で卵を使わないノンフライ麺と、米酢と黒酢のさわやかな酸味とゆずのほのかな香りが食欲をそそる、動物性原料不使用の特製つゆで作った中華冷麺です。

【商品名】中華冷麺
【内容量】120g
【商品説明】〇国内産小麦粉100%で卵を使わないノンフライ麺と、米酢のさわやかな酸味とごまの香ばしさ、ゆずのほのかな香りが食欲をそそる、動物性原料不使用の特製つゆで作った中華冷麺です。
〇国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺に近い食感に仕上げました。
〇特製つゆは動物性原料を使用せず、米酢のさわやかな酸味とごまの香ばしさが食欲をそそる味わいです。本醸造醤油にゆずのほのかな香りを合わせました。
〇特製液体スープに使用している醤油(大豆・小麦)、ゆず果汁は国産原料を使用しています。
〇砂糖は鹿児島県産さとうきびの粗糖、食塩はにがりを残した塩を使用しています。
*蒙古王かんすいとは:内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
※麺:80g、スープ:40g
【原材料】めん(小麦粉(小麦(国産))、澱粉、食塩)、つゆ(醸造酢、砂糖、醤油、食塩、ごま油、なたね油、酵母エキス、ゆず果汁)/かんすい、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【栄養成分】120gあたり:エネルギー 370kcalたんぱく質 9.7g脂質 5.4g炭水化物 70.7g食塩相当量 3.6gめん 1.1gつゆ 2.5g
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【保存方法・注意事項】直射日光・高温多湿を避けて常温暗所保存して下さい。
本製品工場ではアレルギー物質を含む製品を製造しています。
においが強いもののそばで保存しないでください。においが移る可能性があります。
【賞味期限】商品パッケージに記載
【販売者】株式会社創健社
【製造者】-
【広告文責】奈良恵友堂有限会社
連絡先:0743‐53‐1893