にごり酒 どぶろく 3倍どむ 720ml 6本セット どむろく

※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。

大人気商品どむろく 渓流のにごりの濃さを3倍にした濃厚などむろく。
とろけるような甘味と発酵ガスの調和はそのままに、もろみ比率を3倍にして詰めました。
瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも発酵を繰り返しています。
そのためキャップは特殊構造になっており発酵で生じる二酸化炭素を外へ出す穴が空いています。     
もろみが下部に沈殿している場合、静かに振って均一になってからお召し上がりください。

※必ず立てた状態で冷蔵庫で保管してください。



日本酒の原点に立ち返って、作り出されたどぶろく。
ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。

「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。
ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫(特許)をほどこしました。
ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。
冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。

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【3倍どむ】
仕込み方法:どぶろく(活性にごり酒)
アルコール度:16%
日本酒度:-24
酸度:2.0
原料米:白樺錦他
精米歩合:70%
保存方法:要冷蔵
味わい(甘辛度):酸味のある甘口
飲み頃温度:キリっと冷やして
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
配送方法:クール便