純米 にごり酒 どぶろく 渓流 どむろく 純米 300ml 米
693
「渓流どむろく」は日本酒の原点に立ち、作り出されたどぶろくです。
ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。
蔵では日々、香り、音、見た目、櫂入れの手応えなどを確認し、発酵の様子を確かめています。今シーズンの「どむろく」も、元気に活性発泡中。
過去最高だった昨シーズンに勝るとも劣らぬ「プチプチ、シュワ〜ッ」をご堪能いただけます。蔵出し直後の特に元気な発泡を、ぜひお楽しみください。
ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性している蔵元自信作です。
蔵では日々、香り、音、見た目、櫂入れの手応えなどを確認し、発酵の様子を確かめています。今シーズンの「どむろく」も、元気に活性発泡中。
過去最高だった昨シーズンに勝るとも劣らぬ「プチプチ、シュワ〜ッ」をご堪能いただけます。蔵出し直後の特に元気な発泡を、ぜひお楽しみください。
2017年冬、どむろくの新シリーズとして誕生。米と米麹だけで作り上げました！
渓流 どむろく」がアルコール度16％なのに対して「渓流 どむろく純米」は、アルコール度14％。
どむろく特有の発泡感を活かしつつも、さらりとして飲みやすく仕上がっております。
米の旨みが息づくやさしい甘みをご体感ください。
【渓流 どむろく 純米】
仕込み方法：どぶろく（活性にごり酒）
アルコール度：14％
日本酒度：-26
酸度：1.5
原料米：白樺錦他
精米歩合：70%
保存方法：要冷蔵
味わい（甘辛度）：酸味のある甘口
飲み頃温度：キリっと冷やして
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
配送方法：クール便