仙助 蕎麦包丁 麺切り包丁 安来鋼白紙二号 330mm メープル曲柄 越前打刃物

麺切り包丁の中でも特別な存在感を持つ仙助 蕎麦包丁。その名が表す通り、蕎麦を切ることに特化した包丁です。
安来鋼白紙二号330mmの切れ味は抜群で、さっと一刀で麺を切り分けることができます。
メープル曲柄のハンドルが滑りにくく、握りやすさも抜群です。
越前打刃物の職人が一つ一つ手作りした、本物の匠の技が光ります。
初めてそば切包丁を使う方に使いやすい蕎麦切り包丁です。

【商品詳細】
・刃渡り：330mm
・峰厚：2.5mm
・幅：130mm
・重量：800g

【ご注意】
この商品は鍛冶職人が手造りした鍛造品です。
工場の機械で加工された包丁ではありません。
細かい傷や刃のわずかの歪みなどが気になる方のご購入はご遠慮下さい。