仙助 菜切包丁 165mm VG10 ダマスカス 鏡面仕上げ 紫檀八角柄 越前打刃物

■品名：仙助　菜切包丁
■材質：VG10　ダマスカス
■刃渡り：165mm
■刃付け：両刃（右利き、左利き）
■ハンドル：紫檀八角柄

中心鋼にV金10鋼で錆びに強く硬度が高いです。
多層鋼になっており、鏡面仕上げにより美しく錆びに強い衛生的な包丁です。
非常に研ぎやすいのでお手入れが簡単です。
ハンドルは紫檀八角柄を使っているので、持ちやすく手にフィットします。

＊ご注意
・さびにくいステンレス製ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。