お日様の味と香り「屋外培養クロレラ」
原料屋のヤエヤマクロレラは、「屋外培養方式」という方法で、サンサンと降り注ぐ太陽の下で作ります。直径45mもある屋外のオープンプールで、光合成の力で培養します。クロレラといえば青臭〜いイメージがありませんか?一般より深い緑色をしたヤエヤマクロレラは、もちろん藻らしい味はしますが、より深い味がします。たとえるならやさしいお日様の味や香りがします。
原料屋のクロレラはこんな方に人気です。
- 美容に興味があるかた
- 妊娠中の方
- 毎日元気でいたい方
18種類のアミノ酸や、葉酸が豊富に含まれるヤエヤマクロレラは毎日頑張る方や、妊娠中の方にオススメなアイテムです。
原料屋ヤエヤマクロレラの特徴
美しい石垣島の自然環境育ち
のんびりした南琉球の香りを、今も感じることができる沖縄。 この沖縄石垣島周辺の野生株クロレラをもとに、純粋分離を繰り返して作ったのが「ヤエヤマクロレラ株」です。光合成による増殖が高く、葉緑素、カロテンといった色素成分が高い、純国産です。 ヤエヤマクロレラは石垣島のきれいで豊かな水と、かぎりなく澄んだ空気、輝く太陽……そして、高度なクロレラ培養技術によって育てられました。
吸収されやすいクロレラ
たんぱく質、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸、α-カロテン、βーカロテン、全アミノ酸、ルテイン、葉酸、葉緑素(クロロフィル)など含みますが、一般的なクロレラは細胞壁が厚く、強靭な細胞壁がこれら栄養素の消化・吸収を妨げる大きな壁になっていました。その為、細胞壁を破壊したり、各メーカーがいろいろな工夫をこらしています。ヤエヤマクロレラは細胞膜が薄いため消化されやすくなっています。
浄化された天然地下水を利用
クロレラの培養に一番大切なのが培養に使用する水の質です。石垣島はサンゴ礁が隆起してできた島で、島全体が琉球石灰岩でできています。琉球石灰岩は普通の岩と違い気孔が非常に多く、この気孔を通って地下へ浸透しながらお水は浄化されます。石垣島のお水は自然が生きている美味しいお水。カルシウムやミネラルも豊富です。
粒にもこだわりました
原料屋ではクロレラ100%の無添加粉末を発売していますが、飲みにくいとのご意見も頂きます。そこで、極力賦形剤を加えずに固形化できないかと考え、飲みやすいヤエヤマクロレラの粒タイプを新発売いたしました。クロレラに少量のカルシウムを加えることで固形状にいたしました。余分な添加物を含みません。臭いも気にならず持ち運びにも便利です。
栄養豊かなヤエヤマクロレラ
驚きのアミノ酸含有量
石垣島の自然がはぐくんだヤエヤマクロレラには、18種類のアミノ酸がバランスよく含まれており、たんぱく質、ビタミンやクロロフィル、必須脂肪酸なども豊富に含まれます。
葉緑素(クロロフィル)3,560mg
クロレラの緑色の元、クロロフィルは別名葉緑素と言い、天然の植物や海草類の葉緑体に含まれる緑色色素のことで、光合成で中心的役割を果たす物質です。エチケットケアのデンタル商品や、化粧品などにも使用されています。
ヤエヤマクロレラは、屋外でお日様の下で培養しますので、クロロフィルを含む光合成色素含有量がより高くなっています。
ヤエヤマクロレラ 100gあたりの含有量
アミノ酸 各種 |
アルギニン | 3.90g |
イソロイシン | 2.31g |
グルタミン酸 | 6.86g |
リジン | 5.03g |
メキオニン | 1.35g |
セリン | 2.40g |
ヒスチジン | 1.33g |
バリン | 3.47g |
スレオニン | 5.34g |
フェニルアラニン | 2.93g |
アラニン | 4.75g |
アスパラギン酸 | 5.34g |
チロシン | 2.31g |
グリシン | 3.51g |
トリプトファン | 1.23g |
ロイシン | 5.27g |
プロリン | 2.90g |
シスチン | 0.80g |
|
ミネラル 各種 |
マグネシウム | 297mg |
葉酸 | 1.8mg |
ビタミンB6 | 2.93mg |
ビタミンA(レチノール当量) | 8,620μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 21.3mg |
α-カロテン | 30,200μg |
ビタミンC | 17mg |
β-カロテン | 88,300μg |
ナトアシン(ニコチン酸として) | 32.4mg |
ビタミンk1 | 966μg |
ビタミンB12 | 21μg |
|
必須脂肪酸 |
リノール酸 | 221mg |
α-リノレン酸 | 577mg |
|
葉緑素 |
クロロフィル | 3,560mg |
緑黄野菜をしのぐ栄養成分
栄養が豊富といわれるほうれん草、かぼちゃとヤエヤマクロレラを比較してみました。カロチンは36倍、ビタミンB1はかぼちゃの63倍、鉄はほうれん草の392倍も含まれています。
天然の葉酸がたっぷり
2000年から母子健康手帳にその必要性が記載され始めた葉酸。 厚生労働省では妊婦さんに1日400μgの摂取を推奨しております。
葉酸はビタミンB群の水溶性ビタミンで核酸・アミノ酸の生まれ変わりに欠かせない成分が含まれます。体内に蓄積しにくいので、毎日摂取することが大切です。
残念ながら慢性的に不足している栄養素であり、食事の中から十分に摂取するのが難しい栄養素だといえます。葉酸はほうれん草やケールなどの植物に多く含まれています。
まずは自然のお野菜をしっかり召し上がり、不足分を補う意味で葉酸を多く含む天然のクロレラもご活用ください。原料屋のヤエヤマクロレラはピュア100%のクロレラ粉末。合成保存料や合成着色料は一切使用しておりませんので、体に優しく、安心してお召上がりいただけます。
緑黄色野菜との比較 100gあたり(五訂日本食品標準成分表より)
培養方法で特許を取得しました。
葉緑素含有量 3,800〜5,000mg/100g、ビタミンA効力85,000〜100,000IU/100gと栄養が豊富なヤエヤマクロレラ ですが、これらの栄養素は、特殊な方法で特定成分のみを高める方法によるものではありません。自然な状態で、自然な育成速度で育てています。
【葉緑素の含有量を高めるクロレラの培養方法】という特許を取得しています。生産者様は「この特許は特別なことをして取得できたのではないよ。石垣島の自然がもたらしてくれたものだ」とお話されました。
クロレラは生き物です。屋外で培養することは簡単なことではないはずです。生産者皆様の日々の努力、そして高い技術があってこそ得られた特許だと思います。
つまり、年間を通して安定して生産できる高度な技術、屋外日光培養における自然な培養方法、クロレラの生育環境を衛生的に保つ技術、加えて石垣島の清く美しい空気、ミネラル分の豊富な地下水、恵まれた太陽光といった自然環境がもたらしてくれたものです。
簡単!ヤエヤマクロレラで健康&クッキング
- お水や牛乳に混ぜて
- 青汁に足して栄養アップ!
- お好み焼き、クッキー、ヨーグルトなどにも
クロレラ独特の藻や海草のような風味があります。少量からお試しください。
粉末のまま飲んでも大丈夫ですが、粒子が細かいので気管に入らない様ご注意ください。
※ご注意
クロレラはビタミンKを含む食品ですので、血栓を防ぐ働きの抗凝結薬等をとられている方は摂取を避けていただくか、医師にご相談ください。