選べる味噌作りセット！お手軽1.3kg 2倍麹甘口 便利な仕込み袋 麦味噌 合わせ味噌 米みそ 玄米味噌 キット 麦麹 米麹 玄米麹 国産大豆 手作り味噌【LP】

選べる味噌作りセット！お手軽1.3kg　2倍麹甘口 便利な仕込み袋 麦味噌 合わせ味噌 米みそ 玄米味噌 味噌作りキット 麦麹 米麹 一の塩 国産大豆 手前味噌 初心者や食べ比べしたい方に！選べる 保存 容器 自由研究に

・麦味噌・合わせ味噌・米味噌の3種類の味噌が作れます！
2倍麹で甘口の、仕上がり1.3ｋgのセット。

レターパックプラスで配送
味噌の種類、ガス抜き弁付き仕込み袋の有無が選べる！

セット内容

【合わせ味噌】
・乾燥麦麹250g（長崎・佐賀県産）
・乾燥五分搗き米麹250ｇ(九州産)
・大豆250ｇ(九州産ふくゆたか)
・食塩130ｇ（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）

【麦味噌】
・乾燥麦麹250g×2（長崎・佐賀県産）
・大豆250ｇ(九州産ふくゆたか)
・食塩130ｇ（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）

【米味噌】
・乾燥五分搗き米麹250ｇ×2(九州産)
・大豆250ｇ(九州産ふくゆたか)
・食塩130ｇ（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）

【玄米麹の米味噌】
・無農薬玄米麹250ｇ×2(国産)
・大豆250ｇ(九州産ふくゆたか)
・食塩130ｇ（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）

【玄米麹の合わせ味噌】
・乾燥麦麹250g（長崎・佐賀県産）
・無農薬玄米麹250ｇ(国産)
・大豆250ｇ(九州産ふくゆたか)
・食塩130ｇ（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）

自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？
自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾）
大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約２か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約４か月以上は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。）
おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。