乾燥麦麹 750ｇ ( 生麦麹 約1kg分） 長崎・佐賀県産丸麦使用

長崎県、佐賀県産の丸麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。
約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹750ｇで、250mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1kg分になります。
乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪

商品名：乾燥麦麹750g
内容量：750g
賞味期限：約2ヶ月
保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）

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