不動 ふどう 白麹＆林檎 純米生原酒 千葉県 1800ml 税込1本価格※クール便発送
3,300
国産米を70％精米を原料米とし、協会77号酵母(リンゴ酸高生産性多酸酵母)と、白麹を「留仕込」に使用した白麹由来のクエン酸の爽やかさと、
酵母由来によるリンゴ酸の甘酸っぱい風味を生かした純米生原酒に仕上げました。ワイングラスでお召し上がりください。
酵母由来によるリンゴ酸の甘酸っぱい風味を生かした純米生原酒に仕上げました。ワイングラスでお召し上がりください。
鍋店（なべだな） 神崎酒造蔵香取郡神崎町神崎本宿 1916 鍋店（なべだな）の由来当社の商号であるなべだなは古く江戸時代に遡り、金座や銀座、または釜座などのいわゆる『座』の一つである『鍋座』に由来します。 当時鉄類は有事の際には武器製造の重要な材料であった為、幕府はこの鉄類の製造権利を信用ある地方の素封家に与えていましたが、当社の祖先はその『鍋座』を幕府より預かり管理しておりました。 一方、元禄２年(1689年)に佐倉藩より現在の製造免許にあたる酒造株（1,050株）を戴き、成田山門前にて醸造を開始しました。 当時老舗のことをお店（おたな）と呼んでいましたが、鍋座の『鍋』とおたなの『店』が結びついて『鍋店』（なべだな）と呼ぶようになったと言い伝えられています。