半蔵 はんぞう 純米大吟醸 神の穂 720ml 大田酒造 三重県伊賀 地酒 日本酒 ※お一人様6本限り 税込1本価格
1,760
はんぞう 半蔵 純米大吟醸 神の穂 1800ml 大田酒造 三重県伊賀 地酒 日本酒 ※お一人様6
本限り
大田酒造「半蔵」
創業1892年（明治25年）。伊賀盆地のほぼ中央、周囲は白鷺が飛び交う豊かな田園に囲まれた地で、厳寒期のみに出来るだけ手作業にこだわり、地域にねざした少量の酒造りを行なっております。
原料米は三重県産、伊賀産の酒米と地元契約栽培米を主に使用し、「服部半蔵」ゆかりの地「伊賀上野」にて、その名を冠した「半蔵」を醸しています。
近年、酒質向上に努め様々な賞を受賞。
また、昔ながらの木桶仕込み等も行ないながら蔵内の井戸水を使い、幅広い味わいの丁寧な酒造りを心がけております。
伊賀の気候、風土が生み出した「半蔵」を是非一度ご賞味下さいませ。(蔵元さま)
本限り
大田酒造「半蔵」
創業1892年（明治25年）。伊賀盆地のほぼ中央、周囲は白鷺が飛び交う豊かな田園に囲まれた地で、厳寒期のみに出来るだけ手作業にこだわり、地域にねざした少量の酒造りを行なっております。
原料米は三重県産、伊賀産の酒米と地元契約栽培米を主に使用し、「服部半蔵」ゆかりの地「伊賀上野」にて、その名を冠した「半蔵」を醸しています。
近年、酒質向上に努め様々な賞を受賞。
また、昔ながらの木桶仕込み等も行ないながら蔵内の井戸水を使い、幅広い味わいの丁寧な酒造りを心がけております。
伊賀の気候、風土が生み出した「半蔵」を是非一度ご賞味下さいませ。(蔵元さま)
「三重県伊勢志摩サミット」ワーキングディナーにて採用された酒蔵です。
香りは熟したメロン、黒砂糖、ザラメ、
やや甘口で、柔らかい口当たり。
旨みを感じながら、味わい深く飲めるお酒。
合う食材は、里芋やイカなど食材に甘み、旨みが強いものが良い印象。
又お料理としては、醤油、砂糖、をしっかり使用した煮物と相性が良さそう。
感想
酒質データを見て勝手なイメージでやや辛口のさらりとした酒質の印象を持っていたが、
今回試飲した感想では芳醇な香りとしっかりした旨みを兼ね備えた酒質であった。
甘辛い煮つけや、甘みや旨みが強い食材にはピッタリと思います。
一杯一杯の味わいをしっかり楽しめるお酒でした
精米歩合：５０％
原料米：神の穂
日本酒度：＋４
酸度：１．５
アルコール度数：１５〜１６度
香りは熟したメロン、黒砂糖、ザラメ、
やや甘口で、柔らかい口当たり。
旨みを感じながら、味わい深く飲めるお酒。
合う食材は、里芋やイカなど食材に甘み、旨みが強いものが良い印象。
又お料理としては、醤油、砂糖、をしっかり使用した煮物と相性が良さそう。
感想
酒質データを見て勝手なイメージでやや辛口のさらりとした酒質の印象を持っていたが、
今回試飲した感想では芳醇な香りとしっかりした旨みを兼ね備えた酒質であった。
甘辛い煮つけや、甘みや旨みが強い食材にはピッタリと思います。
一杯一杯の味わいをしっかり楽しめるお酒でした
精米歩合：５０％
原料米：神の穂
日本酒度：＋４
酸度：１．５
アルコール度数：１５〜１６度