芳水「のむぞう」純米吟醸 おりがらみ生 720ml 税込1本価格

徳島県産の「吟のさと」とLED夢酵母を使用。
※LED夢酵母とは、LED産業盛んな徳島県で「LED」を照射して生まれた酵母です。
バナナや和梨、スワリングすると若干青りんごのような初々しい香りに、オリ由来のミルキー＆クリーミーな香りを感じます。
パインの様な酸、滓の甘ったるさは感じず、さっぱりとした後味です。
「フレッシュ＆ミネラリー＆ドライ」な味わいに仕上がりました。

　原料米: 徳島県産吟のさと
　精米歩合：60%
　アルコール度数：16%
　日本酒度：+5
　酸度：1.5
　アミノ酸度：1.2
　酵母：LED 酵母（12422）
　コンディション：おりがらみ生