KAWABU 鉾杉 ほこすぎ AMAYADORI あまやどり prototype 無濾過生原酒 2025年12月 720ml 税込1本価格 ※クール便発送
今回のamayadoriはとても華やかでフレッシュかつ、おコメの味がダイレクトで伝わり季節御味わいが堪能できます。特に、刺身や寿司などの生魚料理との組み合わせは絶妙です。
マスカットのような果実味が、魚介類の旨みと調和し、料理の味を引き立てます。
また、軽い口当たりや爽やかな酸味が料理とのバランスをとりやすく、食事をより楽しいものにしてくれます。
■産地:三重県
■原料:米 米麹
■精米歩合:65%
■アルコール度:15度
■容量: 720ml
河武醸造株式会社伊勢神宮の神域に屹立する神木が鉾型をしており、力強く伸び続けていく杉の形にちなんで命名。鉾杉蔵元は、伊勢南部の地、櫛田川と宮川に挟まれた紀州街道に沿った山里にあります。その昔に、弘法大師が掘ったと伝えられる「二つ井」と名付けられた湧水があり、美味しい伏流水を汲み上げて、丹念にお酒を造っております。(蔵元HP)