ギフト鹿児島県産 B1 かつお腹皮 鰹 ハラモ ハラス 400g

鰹の腹部位の鹿児島の方言であり、腹身又は腹須の事です。
本鮪でいうとトロ身の部分にあたり、鰹の中では最も脂肪分が多い所です。
これまで腹皮といえば、加工用原料の物しかなく加熱して食べるのみでしたが、このＢ1腹皮は、刺身・タタキ等、生食でもお召し上がりいただけます。
こちらの商品は、鮮度保持の為、洗浄しておりません。
ご了承下さい。

【内容量】
４００ｇ
【賞味期限】
約１ヵ月
【保存方法】
−１８℃以下で保存
【原材料】
かつお [太平洋・鹿児島県枕崎港]
【調理方法】
通常腹皮は塩焼きで食べますが 当社B1腹皮は高鮮度の為、お刺身・たたき等色々なバリエーションでお召し上がり頂けます。
【製造者】
鹿児島県枕崎市立神本町347
(株)枕崎市かつお公社