国産 青大豆でいろいろアレンジ♪
ひたし豆/青大豆ご飯/豆おこわ/青大豆と長芋の和え物/じゃこと青大豆の炊き込みご飯/青大豆のポタージュ/青大豆のチーズ入りパン/青大豆のサラダ/ひじき煮/豆入りキーマカレー…などなど
雑穀米といえば雑穀米本舗。日本国内産の原料を使用した雑穀米を多数取り揃え、店長加藤が特にお勧めしているのが【国産 青大豆】です。
青大豆は、第6の栄養素と言われる食物繊維を多く含んでおり、青大豆に含まれている食物繊維の働きにより便通がよくなります。食物繊維が豊富で知られるレンコンやゴボウをはるかに超える量が青大豆には含まれているのです。
さらに、鉄分はホウレンソウの3倍も含まれています。青大豆と通常の大豆との違いはビタミンC・ビタミンEを多く含んでいるため美容効果も期待できます。
また、青大豆は分類カテゴリーでは大豆と同じなのでサポニンはもちろんイソフラボンも含まれています。サポニンは強い抗酸化力があるため、肌荒れ等、体内で起こる酸化を防いでくれのです。
青大豆の抗酸化作用により、アンチエイジング効果が期待できます。そしてイソフラボンは、女性ホルモン様の働きがありますので、更年期障害対策になると言われています。
女性や体の酸化を改善したいお客様には、私たち雑穀米本舗で取り扱っている国産 青大豆を食べてみてください。体の酸化を防ぐため、毎日の青大豆ごはんを食べましょう。