純米料理酒 蔵の素 720ml 大和川酒造店

「蔵の素」は、料理の味わいの決め手となる２０種類以上のアミノ酸群を100ml中、700mg以上含んでいる、非常に濃度の濃い高級純米料理酒です。
アミノ酸が豊富に含まれている純米酒である為、使用量は少量で効果を十分に発揮できます。従って、通常レシピのおおよそ１／３の量でOKです。