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北海道海鮮鍋セット カニ・エビ・ホタテ・海鮮つみれ入り豪華北海道鍋
■海鮮大漁鍋の名に恥じない豪華な内容
ズワイガニの一番美味しい蟹爪と天然帆立・甘みたっぷりの甘海老(南蛮エビ)・北海道の鮭と美味いものが勢ぞろい！
たっぷりの魚介類から出る出汁(だし)が染み渡り、海鮮の旨みが凝縮された濃厚スープになるんです！
このスープを飲むだけでも価値がある海鮮鍋は是非お試し下さい(^O^)／
最後の〆は、海鮮出汁を使った雑炊もお忘れなく。絶品です。
宴会や鍋パーティーにもってコイ！盛り上がる事確実です！
■海鮮大漁鍋の名に恥じない豪華な内容
ズワイガニの一番美味しい蟹爪と天然帆立・甘みたっぷりの甘海老(南蛮エビ)・北海道の鮭と美味いものが勢ぞろい！
たっぷりの魚介類から出る出汁(だし)が染み渡り、海鮮の旨みが凝縮された濃厚スープになるんです！
このスープを飲むだけでも価値がある海鮮鍋は是非お試し下さい(^O^)／
最後の〆は、海鮮出汁を使った雑炊もお忘れなく。絶品です。
宴会や鍋パーティーにもってコイ！盛り上がる事確実です！
1.ふわとろ。魅惑の食感！紅ズワイガニ蟹爪  食感は、フワッと♪そしてお口の中で優しくトロける！心も体も温めてくれる極上のお味です。 噛めば噛むほどジュワ〜っとズワイガニの旨味が口いっぱいに広がります。 蟹の部位でももっと美味しいと言われる蟹爪。堅い殻を剥いて食べやすくしています。 2.とろける甘みとプリプリの食感甘海老(南蛮海老)  食感は、ぷりッと♪そしてお口の中に旨みの利いた甘みが広がる！頭の海老味噌も格別！ちゅーちゅー吸いついちゃおう♪見た目はやや小ぶりですが身はコクがあり、とても美味しいです。 3.日本一うまい！訳ありだけど宗谷産天然生ホタテ  刺身で食べられる鮮度が自慢！火にかけると弾力が増し気持ちのイイ歯ごたえに生まれ変わります。そして濃厚なホタテの旨味が溢れてきます♪訳ありの為、形・大きさは不揃いです。 4.宗谷で捕れた秋鮭切身  日本最北端「宗谷岬」沖で捕獲した天然鮭を使用。塩蔵品ではなく生を瞬間冷凍しております。 5.鍋の盛り上げ役！出汁用紅ずわい甲羅(抱き肉付)  脇役なのに主役級の存在感！鍋のムードメーカーです。紅ズワイの甲羅かの中にある蟹味噌を出汁に使います。蟹が煮えてきたら甲羅を開けて味噌をスープに混ぜてください。蟹の風味が鍋全体に広がります。   6.かにつみれ 7.たこつみれ  さまざまな具材が一体となってひとつの料理となる、それが鍋の醍醐味です。それには彩りの美しさも大切です。にんじんの赤、白菜・大根の白、ほうれん草・水菜の緑など、それぞれの色味を生かして、具材をそろえましょう。 ---オススメ野菜--- 白菜・長葱・人参・にら・椎茸・えのき・豆腐・しらたき ---スープ--- アレンジ次第で色々な味を楽しめます。 醤油味・味噌味・水炊き・豆乳鍋など。 市販のお好みの鍋スープももちろんOK。   一番の楽しみは最後の雑炊 海産物から出た出汁スープは捨ててはいけません！このスープに水洗いしたヌメリを取ったご飯・とじ卵を入れましょう。味を整えて、ネギやゴマ・海苔などをトッピング。出汁を吸ったご飯が格別に美味い！是非、お試しあれ(^O^)／
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