長崎 桃カステラ 2個 ギフト箱入り ひな祭り 初節句 内祝い お菓子
2023年3月3日放送のZIP!(日本テレビ)で森長の桃カステラが紹介されました。
■桃カステラとは
桃をかたどった長崎県の郷土菓子で、初節句などの縁起物として昔から愛され続ける可愛らしいカステラ。
長崎銘菓として広く愛されている「カステラ」に、中国では古くから不老長寿の果実として珍重された「桃」を模したフォンダン(すり蜜)をあしらった伝統菓子です。
長崎では、女児が初節句を迎える家庭から親戚知人にお返しとして贈る、内祝いの品物として用いられてきました。
現在は、婚礼・出産などのお祝いの時にも縁起物の贈り物として広く愛されています。
菓秀苑森長の桃カステラは、本場長崎の職人が丹精込めて一つ一つ丁寧に仕上げています。
サイズは昔ながらの大きいサイズ
直径約10センチ、高さ5センチです。
森長の桃カステラは、桃の節句にぴったりの丸くかわいらしい見た目です。
カステラ生地は、フォンダン(すり蜜)の甘さと合うように、甘さ控えめでふんわり焼き上げています。
また、フォンダン(すり蜜)は口の中に入れた瞬間から舌の上でさらりと溶け、甘さを感じながらも後味よく仕上がっています。
