KINO 2 帰農 伊勢錦 きもと 純米酒 720ml 日本酒 酒屋八兵衛 限定酒 元坂酒造 三重県大台 通販

酒屋八兵衛 醸造元 元坂酒造が新たに生み出した新ブランド「KINO」ブランド

蔵が存在する三重県大台町の風土を表現する次期蔵元と杜氏。

"全ての産業は農に帰する。"をコンセプトに「米」造りからこだわります。

酒米の王様と言われる山田錦の祖と言われる酒米「伊勢錦」を自社で復活させ

手間を惜しまず、きもと造りで醸し、芳醇なお米の旨味を表現。

穏やかに洗練された味わいは、元坂酒造のテーマでもある

「グラス1杯の煌めきよりも一晩のやすらぎを。」という言葉を

味わいで表現している様に思います。

刻折々の旬の食材を使ったお料理に合わせ、冷やから燗酒と幅広く

お楽しみ頂ける食中酒です！

　
　

『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。

2016年に地元三重で開催された『伊勢志摩サミット』では食中酒として世界のVIPに振舞われました。

酒米「山田錦」のルーツと言われる「伊勢錦」を自社で復活させ、大台町柳原のテロワールを活かし、酒造り、米作りを行っています。

2020年から若き兄弟杜氏にバトンを渡し、新たなステージに進化します。

「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを。」をコンセプトに飲み飽き・飲み疲れしない、日常に寄り添うお酒を目指しています。

是非、美味しいお料理の傍らに沿えて頂ければ幸いです。