寒紅梅 FUYUしろくま 純米吟醸生酒 うすにごり 1800ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 日本酒　【クール便指定】

冬だけの搾りたて純米酒のうすにごり！！

可愛い熊のラベルが特徴の通称『シロクマ』です。

穏かな香りと果実を想わせる旨みをすっきりと！

今だけの旬の味わいをお愉しみ下さい！

※無濾過タイプのお酒の為、滓がありますが混ぜて濁らせてお試し下さい。


【詳細情報】

原料米：五百万石
精米歩合：６０％
アルコール度数：１６度





三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。

『寒紅梅（かんこうばい）』は蔵元杜氏　増田明弘氏を中心に造られます。

乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。

2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい！』と佐賀の銘醸『東一』醸造元　五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ

自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。

そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて

純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。

増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。

今後も目が離せない蔵元です！