【北海道稚内産】エゾ鹿肉 肺 300g前後【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】
■希少部位!鹿の肺
串焼き、焼き肉、ホルモン屋さんでフワと呼ばれ美味しい部位です。新鮮なうちに血抜きしているため綺麗なピンク色をしています。鹿の肺はまったく癖がなく茹でるとイカ焼きのような匂いがして、食感はクニュクニュとした感じで、ホルモンとはまた違った食感・味を楽しむことができます。空気を含んでいるため、半解凍で切ることがおすすめです。
■おすすめの食べ方
網焼きや味噌煮込み
◆詳細⇒エゾ鹿肉 肺 300g前後
※天然物につきサイズ・重量に個体差がありますことをご了承ください。
原産地:北海道(稚内市)
加工地:北海道
加工者:狩人の匠
◆賞味期限⇒パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
◆同梱⇒冷凍商品との同梱可
※冷蔵商品を一緒にご注文された場合は、冷凍・冷蔵2個口による発送となり、追加送料をご負担頂きます。