トマトピューレ パッサータ ルスティカ イタリアット 700g×12本 瓶 送料込み 一部地域を除く tomato リコピン

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パッサータ・ルスティカ（田舎風粗ごしトマト）

パッサータ・ルスティカはイタリアのノンナ（おばあちゃん）の味。南イタリアの太陽の恵みをたっぷり受けた旬の完熟トマトを粗ごしのパッサータ（ピューレ）にしました。

イタリア語で「田舎風」を指すルスティカの名前通り、南イタリアの家庭で作られている昔ながらのトマトピューレです。パスタやピッツァのソースはもちろん、スープや各種ソースのベースなど、アイディア次第で使い方が広がります。

簡単イタリアンレシピ〜トマトの冷製カッペリーニ〜
材料（2人分）：パッサータ・ルスティカ大さじ4、カッペリーニ（細麺）200g、オリーブオイル大さじ4、塩・こしょう適量
作り方：
1．ボウルにパッサータ・ルスティカ、潰したニンニク、ちぎったバジル、オリーブオイル、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
2．カッペリーニを塩を加えた熱湯でお好みの固さに茹であげ、冷水に取ってから水気を切る。
3．1に2を入れて和え、お皿に盛り付けて出来上がり。