グルテンフリー パスタ1.9mm(No.15)ラ・モリサーナ 400g 小麦粉不使用 Gluten Free 乾燥ロングパスタ スパゲティ イタリア

ラ・モリサーナ グルテンフリー パスタ1.9mm(No.15) 400g

小麦粉不使用のグルテンフリースパゲティ！
玄米をたっぷり使用し、小麦を使用していないにもかかわらず黄金色で、パスタのしっかりとした歯ごたえを感じられます。キヌアを配合することによりしっかりとした味わいに仕上がっています。

歯切れのよい食感でモチモチ麺が苦手な方にもおすすめ！

標準茹で時間は約10分です。

＜グルテンフリーとは＞
　グルテンとは、小麦粉などに含まれる、グルテニンとグリアジンという2種類のタンパク質が混ぜ合わさってできたもので、グルテンフリーとは、このグルテンを含む食品を摂らない食生活のことを指します。
　もともとは、小麦粉製品でアレルギー反応が出る方や、グルテンを消化しにくい体質の方向けの食事療法の一つでしたが、近年、海外セレブや著名なスポーツ選手がグルテンフリーの食生活を公言し、一般にも浸透してきました。

＜味わい＆色調＞
　玄米をたっぷり使用し、小麦粉を使用していないにも関わらず、黄金色でパスタのしっかりとした歯ごたえを感じられます。キヌアを配合することにより、しっかりとした味わいに仕上がります。

＜グルテンフリーパスタ専用の配合＞
　しっかりとしたアルデンテを実現するために、玄米、キヌア、コーンなどをバランスよくミックスしたグルテンフリーパスタ専用レシピを開発いたしました。小麦アレルギーの方々も安心してお召し上がりいただけます。
(原料構成：玄米34.5％、イエローコーン30％、ホワイトコーン15％、米10％、タピオカ澱粉7％)

＜La Molisana＞
2012年に創業100年を迎えたラ・モリサーナ社は、地域に根ざした伝統あるパスタメーカーです。自社に製粉会社を擁しているため製粉からパスタの製造まで一貫して自社で行い、安定した品質を保っています。また、水源の豊富なモリーゼ州に位置しており、パスタの品質を決定づける要素である水にも恵まれています。