ミヨシ油脂 マジカルエース 1kg

●薄力粉を使用する洋菓子や和菓子等に添加する粉末油脂です。
冷凍耐性も良く、軽いソフトな食感を長持ちさせる効果があります。
・スポンジケーキ：添加量(対粉)40％でボリュームアップ、生地の安定性、冷解凍耐性、老化防止。
・フルーツケーキ：添加量(対粉)35％でソフトさ、口どけ良好。
・和菓子(蒸し物)：添加量(対粉)4〜7％で老化防止、乾き防止、戻り良好。
・和菓子(焼き物)：添加量(対粉)5％で乾き防止、ソフトさ、戻り良好。

●内容量:1kg

●購入前に要確認
常温便で発送いたします。到着後は、25℃以下で保存してください。

●配送について
商品を緩衝材で梱包し、宅配用の封筒に入れて発送させていただきます。
(大きな商品の場合は、再利用のダンボールを使用して発送させて頂く場合がございます。)
丁寧に扱っておりますが、すり傷や微量な破れはご容赦願えれば幸いです。

※離島、一部地域は通常送料にプラスで別途遠隔地送料がかかります。
※大袋や一斗缶と一緒に細かい商品をご購入いただき20,000円以下の場合、出荷個口数に応じての送料となります。
『ご注文承諾通知』のメールをご確認ください。