伊那食品 粉末寒天ZR 1kg

●原料は主に天草を使用した和菓子向けの粉末寒天です。離水量が少なく泣きがありません。糖を添加しても固くならない為ソフトでなめらかな食感の製品が作れます。
羊羹や錦玉、和風ゼリー等におすすめです。

ゼリー強度(1.5%濃度 g/cm2) 430±20
シュガーテスト(g/cm2) 480±30
粘度 (at85℃、1.5%濃度 cp) 8.0±1.0
離水 (1.5%濃度 mg) 850±50

●内容量:1kg

●配送について
商品を緩衝材で梱包し、宅配用の封筒に入れて発送させていただきます。
(大きな商品の場合は、再利用のダンボールを使用して発送させて頂く場合がございます。)
丁寧に扱っておりますが、すり傷や微量な破れはご容赦願えれば幸いです。
※離島、一部地域は通常送料にプラスで別途遠隔地送料がかかります。
※大袋や一斗缶と一緒に細かい商品をご購入いただき20,000円以下の場合、出荷個口数に応じての送料となります。
(例)小麦粉1袋・バラ出荷商品1個→送料800×2　※2個口の出荷となる為
『ご注文承諾通知』のメールをご確認ください。