お好みで選べる蜂蜜セット330g×3本

養蜂家の長生たちが愛媛県佐田岬半島から宇和周辺にかけて養蜂した蜂蜜にプラスして、
全国の同じ価値観を共有できる養蜂家さんからいただいた個性あふれる蜂蜜です。

New！愛媛県　茶葉のような清涼感、杏仁のような香りハゼノキ、
香り高いみかんの花、
ハーブのような後味の春、
一番人気のフルーティな夏、
まろやかでやや苦みのある秋、
余韻が長く残る甘夏、
軽やか上質なアカシア、
クリアでクセがない透明感のあるユリノキ 完売
見た目も味も野性味ある蕎麦、
愛媛県松野町でとれたこっくりとした甘さ柚子、
岩手二戸から、軽やかで上品な花の香り 藤の花 完売
それぞれ味、風味、口当たり、個性の違うはちみつからお選びください。


※有料ギフト包装をご希望の方は、カートに入れる→ご注文手続き→フォーム内「ギフト設定」で選択をお願いします。


よくある質問

(1)はちみつの表面に黄色い膜が張ってあるのですが?
表面に付着している膜は花粉です。この花粉はとても栄養価が豊富でそのままお召し上がられることをおすすめします。また、極稀に見られる極小の黒いものは花の殻などです。人体への害はございません。

(2)はちみつの表面に小さい泡があるのですが?
加熱処理を行っていないため蜂蜜そのものが持っている酵素が生きています。その生きている酸素が泡となって浮き出してくるのです。秋花は特に泡が立ちます。

(3)コーヒーや紅茶に入れると酵素は壊れますか？
時間にもよりますが65度以下であれば、ほとんどの酵素は生きたままといわれています。それ以上の温度になっても酵素が分解されるわけではなく、熱に弱いものから徐々に分解されていきます。

完熟屋のはちみつは全てミツバチたちが作ったそのままの、天然のはちみつです。
数量より質のいい美味しいはちみつを作ることをこだわりにしています。