はちみつ3種セット330g×3本 (みかんの花・春・夏)
■原材料名 はちみつ (採蜜地:愛媛県佐田岬半島)
■内容量 みかんの花はちみつ330g×1本・春の原生林はちみつ330g×1本・夏の伽藍山はちみつ330g×1本
※時期により、液体の時と結晶の時があります。
■賞味期限
到着後500日保証
■保存方法 直射日光を避け常温保存
※はちみつは一歳未満の乳児にはあげないでください。
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よくある質問
(1)はちみつの表面に黄色い膜が張ってあるのですが?
表面に付着している膜は花粉です。この花粉はとても栄養価が豊富でそのままお召し上がられることをおすすめします。また、極稀に見られる極小の黒いものは花の殻などです。人体への害はございません。
(2)はちみつの表面に小さい泡があるのですが?
加熱処理を行っていないため蜂蜜そのものが持っている酵素が生きています。その生きている酸素が泡となって浮き出してくるのです。秋花は特に泡が立ちます。
(3)コーヒーや紅茶に入れると酵素は壊れますか?
時間にもよりますが65度以下であれば、ほとんどの酵素は生きたままといわれています。それ以上の温度になっても酵素が分解されるわけではなく、熱に弱いものから徐々に分解されていきます。