(送料無料) 2種類の北海道 アスパラガス が楽しめるセット　合計2ｋｇ グリーン アスパラ 1ｋｇ、ホワイト アスパラ 1ｋｇ

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2色のアスパラを同時に楽しめます。
グリーンアスパラの瑞々しくシャキシャキの食感。
ホワイトアスパラ特有の甘くてほろ苦い大人の味をお楽しみ下さい。
シンプルに塩茹でしてマヨネーズを付けて食べるのがおススメです。
訳あり品、サイズが不ぞろいのわけありアスパラ、朝採りでお届け。

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【予約受付　成長具合によって発送に時間がかかることがあります】
●5月下旬〜6月上旬、出荷予定です。
●お届け日の指定は承っておりません。
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■【冷蔵】グリーンアスパラ 1ｋｇ
■【冷蔵】ホワイトアスパラ 1ｋｇ
訳あり品（S〜Lサイズ混合、若干皮が硬いもの、曲がり、赤みを帯びたもの）

■お届け日の指定は、できません。
■他の商品との同梱可能
※同梱により、寝かせてのお届けとなることもあります。
■デビットカードはご利用できません
■一部地域を除き、送料無料
※沖縄・離島は別途送料2000円かかります。

北海道お取り寄せグルメ。
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クーポン
クーポン2個

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グリーンアスパラガスとホワイトアスパラのセット
早朝収穫のアスパラガス




訳ありアスパラ
【訳あり】品は、収穫したばかりのアスパラを無選別でお届けするため、
サイズ（太さや長さ等）が不均等、赤みを帯びたものも、曲がっていたり、傷があるのなどが含まれます。
露地栽培の場合、風の影響を受けて穂先や全体的に曲がってしまい、裂け目傷も増えてきます。

「自宅用なので正規品と変わらない味なら、見た目にはこだわらない！」
訳ありでも甘みがあって風味豊か、とっても美味しいんです。

もちろん、訳ありも朝採りです。


北海道では日中と夜の温度差が大きいため、とても甘い野菜や果物が採れます。
昼は成長にエネルギーを使い、夜は寒さから耐えるため糖分をたっぷり蓄えます。
この性質から野菜は、朝に収穫するのが最も美味しいタイミングです。

大きな寒暖差が最高の環境となり、シャキシャキッとした歯ごたえと、香の良い甘いアスパラに成長します。

北海道の澄んだ空気、綺麗な水、栄養豊富な土壌でスクスク育った北海道産には、アスパラ本来の美味しさがたっぷり詰まっています。

朝採り新鮮な状態でお届けしますので、みずみずしいフレッシュな甘みが堪能できます。

アスパラは4月〜5月出荷のハウス産、5月〜6月の露地産があります。
雪解け水をたっぷり含んだハウス産は柔らかく、より自然な状態で育つ露地産は風味としっかりした食感があります。

ホワイトアスパラは、栄養豊富な土を被せて太陽光を浴びないように栽培します。
土を掘ると、白いアスパラが顔を出します。




北海道産のあすぱらを食べられるのは春だけ


美味しいアスパラを育てるには、土壌の良さ、手間隙かける生産者の意気込みが大変重要です。
雑草を入念に取り除き、最高の環境で育つように日々【土作り】に励んでいます。
堆肥・有機質をふんだんに含んだ栄養豊富な土壌で育ったアスパラは、糖度が高く、ビタミンなどの栄養分がたっぷり！

一番美味しいタイミングで収穫できるのは、丹精込めて成長を見守る農家の真心があってこそ！

一本一本丁寧に収穫されたアスパラは、根元まで皮が柔らかく、甘味と水分がたっぷり。

自然の美味しさの詰まった、瑞々しさ溢れる最高の状態で出荷されます。

アスパラ畑は広い間隔をとりながら栽培されています。
アスパラに土からの栄養が一本一本に行きわたり、より美味しく育ちます。

L〜2Lサイズの太いアスパラが育つには、実は3年近くもかかります。S〜Mサイズでも1〜2年かかります。
そのため広大な農地と面数が必要になり、他の野菜と比べると高価です。

ちなみに、このアスパラが日光を浴びると、グリーンアスパラになります。
つまりホワイトもグリーンも、品種は同じなのです。

アスパラの成長は太いものになると、1日3〜4cmほど伸びるので、日光に当てないように土や遮光フィルムを被せたりと、グリーンアスパラより手間がかかります。

そのため、流通量はグリーンアスパラよりも圧倒的に少なく希少なものになっています。

収穫は手作業で行われます。
まだ薄暗い早朝に始まり、8時頃には終了します。

日が高くなると成長に糖分を消費してしまい、甘みが落ちるため、この時間で収穫を終えます。
朝採りこそが美味しいとされる理由です。

採り終えたアスパラを当店に運んで、鮮度保持用のビニールに入れて箱詰めし、即日出荷しています。




良いアスパラの見分け方




アスパラの風味を楽しむなら、塩茹でで！

水1リットルに、塩10ｇを入れてお好みの硬さになるまで茹でてください。
3〜5分ほどが目安です。
冷水で熱をとれば、出来上がりです。

アスパラそのものに甘味があるので、シンプルな調理で十分美味しい。
お好みで、マヨネーズ・レモン汁を合わせてみてください。




焼きアスパラ　チーズフォンデュ




鮮度長持ち♪アスパラ保存方法




送料無料




★ご注意★必ずお読みください
予約販売　受付中
●出荷予定につきまして、
5月下旬〜6月上旬、配送予定
収穫出来次第、ご注文順にて配送となります。



●アスパラの収穫は、天候等でかなり左右されます。
そのため、お届け日の指定は承っておりません。
成長具合によって配送までに時間がかかることもあります。
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