活毛ガニ　700ｇ前後　大型　ロシア産　かにの美味しさを味わうなら、未冷凍（冷蔵）活毛蟹茹でたて毛がに醍醐味でもあるカニ味噌

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瑞々しい蟹身は上品な甘みがあり本当に美味しいですよ。
そして、活け毛ガニの醍醐味でもある蟹みそは濃厚で絶品。
ぜひ蟹身と絡めてお召し上がりください。
食べた後は、甲羅にお酒を入れて甲羅酒も楽しめます。

■【冷蔵】活毛ガニ　700ｇ前後　1尾　ロシア産（重さは【活】を選択時）

■ご注文確認後（ご入金確認後）、1週間以内の日時指定でお願い致します

■「活」・「ゆでたて」から選べます
■沖縄・離島は【ゆでたて】のみの配送となります
■蟹は茹でる時、水分が抜けて、10％から20％前後減ります
■「活」は届いた日に調理して下さい。「ボイル」は4日以内にお召し上がり下さい
■デビットカードはご利用できません
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生きが良く、身の入りがしっかりした毛がにだけを厳選し、絶妙な塩加減と茹で当店の大釜で茹で上げます。
冷凍していないカニ身は、しっとりとした甘さと旨味がたっぷりと詰まっています。
一度この味を覚えてしまうと、冷凍品では物足りなくなってしまうかも。

1本1本の繊維が繊細で、舌触りがとてもなめらかで上品な口当たりで、瑞々しく優しい甘みがあります。
そして毛蟹の醍醐味がもう一つ。
コクのある濃厚な蟹味噌です。
毛蟹が好きな人は、やはりカニ味噌がお目当て。
かに身と絡めて食べれば更に美味しさが増します。
食後は殻の中に日本酒を入れすこし炙れば、カニ甲羅酒が楽しめます。
北海道では最も好まれて食べられているのが毛がにです。

毛蟹の醍醐味でもある蟹味噌は、蟹の中でも最も美味しいという方が非常に多く、かに身より好きという方さえいます。

一見、かに味噌は食べない方にとっては不気味なイメージがありますが、写真の様に少しだけ蟹身にのせて食べてみてください。
今まで抱いていた”蟹味噌の価値観を覆すくらい”蟹味噌嫌いだった方も、大好きになってしまうほど絶品の美味しさです。

蟹身をほぐし、身を甲羅に入れて、蟹味噌と和えて食べる。
濃厚な蟹味噌の後に、蟹身の味と繊維状の優しい食感。
格段と美味しさが増します。
素材は毛ガニの身の極上の料理。まさに毛ガニ食べ尽くし。

運ばれてきたばかりの毛蟹は、活力をつけるため水槽に入れ、砂や異物が取り除かれた毛がにから順に発送します。

ご自宅で、新鮮な毛ガニの茹でたてを食べる事もできますし、なんと言っても、活かにだからできるお刺身としても食べることが出来ます。
調理説明書と茹で塩付きで、初めての方や、ギフトとして贈っても安心です。
（活きた蟹を好まれない方、調理の苦手な方もいらっしゃいますので、先方様への確認をお勧め致します。）

お刺身は、新鮮なカニを使うため料亭でもメニューに出している所は少なく、実は貴重で贅沢な食べ方でもあります。

茹でた蟹とはまた違い、かに身はとろっとしていて、
薬味が要らないほど、甘くて非常に濃厚。
毛ガニの濃い旨みが口の中いっぱいに広がります。

出荷当日に当店の大釜で絶妙な塩加減と茹で時間で旨味を逃さずボイルします。

茹でたてを冷蔵便でお送りしているので、解凍せずに到着して即、食べることが出来ます。
茹でるのが面倒だったり、活き蟹を触るのが苦手な方、ギフトには「茹でたて配送」がお勧めです。

冷蔵便でのお届けですので、冷凍は一切されていません。
毛蟹本来の美味しさを楽しむことが出来ます。

釜を使い茹でた毛がには、塩加減と毛蟹特有の甘味が絶妙なバランスです。
みずみずしい甘さを含んだゆでたてならではの味わいをたっぷりと堪能してください。
蟹は茹でると水分が抜けるため、重さが10〜20％前後ほど軽くなります。

活【活きたまま】をお選びの方
●ご自宅でゆでたて、お刺身が食べられます（届いた日に調理してください）

●ギフトで贈る場合、受け取られる方が、不在であることもあります。
【活きたまま】ですと、日持ちがしません（到着後1日まで）のでご注意下さい。
また、調理の仕方がわからない方もおりますので、ゆでたて【ボイル】を選ぶのをお勧めします。

●配送に日数がかかる沖縄・離島は、【活きたまま】での配送はできません。

ボイル【ゆでたて】をお選びの方
●当店で茹で時間・塩加減を調整した茹でたてのカニが、届いたら即、食べられます（未冷凍で配送します）

●冷蔵で2〜3日保存できますので、ギフトに向いています。

蟹は茹でると目方が減ります。

活蟹の商品の出荷について

●お届け予定日につきまして、

ご注文確認後（ご入金確認後）、1週間以内にお届けします

●ご都合の悪い日がありましたらコメント欄にご記入下さい。

●沖縄・離島は、【ゆでたて】のみの配送となります

■お届け状態について

●活の場合⇒ご自宅でゆでたて、お刺身が食べられます（届いた日に調理してください)

輸送中、蟹が死んでしまう場合もございますので、予めご了承ください。
活きている状態で発送していますので、万が一、死んで届いても到着日当日は、お刺身でもお召し上がり頂けます。

●ボイルの場合⇒

活蟹の重量について
(ボイル時)

活蟹は茹でると水分が抜けて目方が減ります。
毛蟹　10％から20％減

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活毛ガニ 700ｇ前後 大型 ロシア産 かにの美味しさを味わうなら、未冷凍（冷蔵） 活毛蟹 茹でたて 毛がに 醍醐味でもあるカニ味噌

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活毛ガニ　700ｇ前後　大型　ロシア産　かにの美味しさを味わうなら、未冷凍（冷蔵）活毛蟹茹でたて毛がに醍醐味でもあるカニ味噌